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商品情報特徴松阪牛のロース部位とモモ部位の2種類がお楽しみいただけるおすすめのすき焼、しゃぶしゃぶ用です。とろけるロースと旨みのあるモモをご賞味ください。化粧箱もしくはたれをお選び下さい。もし選択がない場合、自動的に　しゃぶしゃぶ用を選択された方はすだちポン酢に、すき焼用を選択された方はすき焼のたれとなります。増量可能こちらの商品は100gずつ増量可能です。100g増ごとに\1,800プラスご希望の変更グラム数を備考欄に記入し、一度ご決済ください。後ほど当店の方で変更いたします。配送温度冷蔵 当店では松阪牛のおいしさを十分に味わっていただきたいため、【冷蔵】でお届けいたします。急速冷凍発送も可能です。牛脂すき焼用でもしゃぶしゃぶ用でも牛脂はすべてにお入れいたします。賞味期限（冷蔵）商品到着後3日以内賞味期限（冷凍）到着後すぐ冷凍して3週間保存方法5℃以下冷蔵送料 無料（北海道、沖縄への発送はプラス￥500)その他 メッセージカード承ります。備考欄にメッセージをお書き添え下さい友屋本店のトレサビ!お買い上げいただいたすべての松阪牛に上のいずれかの証明書をお付けいたします。三重県松阪食肉公社が発行する松阪牛証明シールは 個体識別番号、肥育地、生産者名、品質規格など その松阪牛に関する情報が記されています。この公社のホームページではもっと詳しくその牛に関する情報を知ることができます。このようなしっかりとしたトレーサビリティーをとっているのは松阪牛のみです。 友屋本店おすすめオリジナル焼肉のたれオリジナルすき焼のたれ極上ごまだれすだちポン酢ギフトにも最適！うれしい25％OFF！松阪牛『特選ロースモモ800g』《送料無料》すき焼、しゃぶしゃぶ用【特別プライス】ギフト用高級桐化粧箱　もしくはお好みの「たれ」が1本お選びいただけます！こちらの商品は松阪牛のロース部位とモモ部位の2種類がお楽しみいただけるおすすめのすき焼、しゃぶしゃぶ用です。とろけるロースと旨みのあるモモをご賞味ください。ギフト用高級桐化粧箱をお選びいただくとこのような感じに立派なギフトになります！ 松阪牛でおいしいしゃぶしゃぶをどうぞ！ 友屋本店の松阪牛はしゃぶしゃぶをしても松阪牛の味の濃厚さ、深みがきちんと残っています。あっさりでいて、しかも満足！友屋本店では松阪牛のおいしさを十分味わっていただくために、いわゆるしゃぶしゃぶ用の極薄には切りません。また一枚ずつセロファンに包んだりしません。剥がすのが面倒な上、きれいにとれませんよね。 松阪牛とたっぷりのお野菜で！ 松阪牛でおいしいすき焼をどうぞ！ すき焼はお肉だけでなく、お肉の旨みが野菜、お豆腐、こんにゃくなどいろいろな具材にも染み込んでさらにおいしく召し上がれます。だからこそ友屋本店の松阪牛の良さがはっきり分かっていただけると思います。 最初はお肉だけを割り下で！ 新鮮な生卵のご用意を！ 友屋本店は松阪肉販売指定店です友屋本店の松阪牛はここが違う！おいしくなければ松阪牛ではありません1．一頭買い付け友屋本店の松阪牛は店主自らによる生産者との直接取引及び現地での直接買い付けを主体とした一頭買い付けです。よい松阪牛を厳選して、一頭丸ごと買い付けます。いわゆるパーツ買いではないため、お値打ちに販売できます。2．生産者の特定5〜6人の極上の松阪牛を育ててくれるすばらしい生産者にしぼることにより、より品質のよい松阪牛を販売できます。生産者の方々との密な情報交換によって納得のできる松阪牛のみを仕入れます。ちなみに松阪牛生産者の方からもお肉のご注文を頂いております。3．血統、肉質、脂質を重視霜降りがあればよいという訳ではなく、血統、肉質、脂質を重視して選定するため、本当においしい松阪牛です。もちろん『キメの細かい』霜降りがはいっており、そのため　くどくありません。霜降りはあればいいってモノじゃない！ 『霜降りの「脂」の質』が大事です！ 4．融点が低い松阪牛は他の牛肉に比べると融点（脂の溶ける温度）が低いのが特徴！しかし友屋本店の松阪牛はその中でも特に低く、今までの最高は14度！きちんと検査所での計測の結果です。手の平の上に乗せた瞬間から溶け出しました。(一般的な和牛は平均25度、松阪牛は平均17度です)『不飽和脂肪酸』はコレステロール低下作用に関係しており、融点（脂肪が溶け出す温度）が低いのが特徴。松阪牛はこの不飽和脂肪酸の比率が高く、乳用種や交雑種はもちろん、同じ和牛と比べてもさらに融点が低いため非常に舌ざわりが良いのも松阪牛のおいしさの要因のひとつであると考えられます。松阪牛は霜降り主体のブランド牛とは『味』が違います。全国のブランド牛の中で雌牛指定は松阪牛のみ！口に入れると　とろけ、くどくなく、アクが少なく、旨みが凝縮された本物の味をぜひご賞味ください。