お中元のweb百貨店 > お中元ギフト一覧 > 海老・伊勢えび > お中元特選！≪手作り≫極上昆布〆3品セット（ひらめ...

商品はクール便(冷蔵)でのお届けとなります。 配送方法についてのお願い 　ご注文時、配送方法の選択で「クール便」をご指定 　下さい。通常宅配便をご指定の場合、クール料として 　別途300円が加算となりますので、ご了承下さい。 ≪セット内容≫ 　白えび昆布〆刺身（冷蔵）×1個 ☆商品の特徴☆ 　世界中でも富山湾でしか捕れない貴重な 　白えびは、「富山湾の宝石」と呼ばれてい 　ます。 　透き通るような白さととろけるような甘味が 　特長です。 　※使用してある昆布はおぼろこんぶです。 　　　こんぶと一緒にお召し上がり下さい。 　内容量：100g 保存期限 　冷蔵で5日 　 ※昆布の特性上糸を引きますが、昆布の 旨味 　 成分ですので、安心してお召し上がり下さい。 　かじきマグロ昆布〆刺身（冷蔵）×1個 ☆商品の特徴☆　「かじきマグロ」の昆布〆です。　昆布との相性が絶妙で、これぞ昆布〆の　王様ではないでしょうか。 　内容量：150g保存期限　冷蔵で5日 　※昆布の特性上糸を引きますが、昆布の 旨味　 成分ですので、安心してお召し上がり下さい。 　ひらめ昆布〆刺身（冷蔵）×1個 ☆商品の特徴☆　わりと淡白なお刺身が、昆布の旨味によって　しっかりとした味わいに仕上がっております。　これも上品な旨さです。 　内容量：150g保存期限　冷蔵で5日 　※昆布の特性上糸を引きますが、昆布の 旨味　 成分ですので、安心してお召し上がり下さい。　その日に取れた魚を新鮮なうちに昆布で〆、昆布の塩味と魚の旨味がほどよく調和 　した頃を見計らっての発送する手作りの極上昆布〆刺身です。 　そのため海が荒れて漁が出来ない時や、良い魚が取れない時には商品は作れません。 　良いものを良い状態でお届けする為、ご注文を受けてから魚を選び仕込みをしてもらい 　ますので、発送までしばらくお待ち頂いております。 　でも待った甲斐があったと、きっとご満足頂ける逸品ですよ。 ◆富山と北海道の昆布の密接な関係 越中富山といえば？そうです、売薬さんですね。 実は売薬さんが富山の昆布〆文化に大きくかかわってきます。 その昔、時日本海を行き来していた「北前船」は、帰り荷として北海道から昆布を運んで来ました。その昆布を薩摩に運ぼうというのです。まさに、命がけの作業でした。 薩摩藩は運ばれた昆布を今度は中国へ運びます。その帰りに中国からは薬の原料を持って来ます。薬の原料は売薬さんたちが喜びます。このような立派？な密貿易によって薩摩藩の財政は良くなり、売薬さん達は貴重な薬の原料を手に入れることができたのです。 また、蝦夷地開拓でも富山の人たちはたくさん北海道へ移住しました。なかでも昆布の産地である羅臼町への移住が多かったようです。 開拓者たちは良質でおいしい昆布をふるさとの富山へ送ります。 そうして、新鮮なお魚と上質の昆布との融合が「昆布〆さしみ」というすばらしい食文化を生み出しました。 　お届け日指定についてのお願い 　　本商品は、お客様よりご注文頂いてからの商品手配となります。 　　魚の水揚げ状況により商品入荷日が変動致しますので、誠に申し訳御座いませんが 　　配達日のご指定はお受け出来ません。予めご了承下さい。 　夏場の賞味期限について 　　生物ですので夏場は通常より賞味期限が1日〜2日ほど短くなりますのでご注意下さい。