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この大きさは迫力満点！！北海道の海老の王様をお届けいたします。 ギュッと締まった身と、舌の上でトロ〜リとろけてしまいそうな甘みがたまりません！ 頭はコクのあるダシがとれますので、お味噌汁やお吸い物に♪商品名ボタン海老　3Lサイズ1.0kg（10〜16尾入り、ロシア産） 海老本来のとろける甘さが、非常に強い海老！食べ方について流水で半解凍にした後に皮をむいて、お刺身や天ぷらなどの調理でお召し上がり下さい 完全に溶かしてしまうと、旨味も逃げ、殻もむきづらくなります アルミホイルに包んで焼くと、ふっくらしあがります。 頭は兜焼きやお吸い物がオススメ！お届け予定日ご注文内容確認後、3日〜7日程度でお届けいたします。賞味期限目安解凍後は、2日以内に召し上がってください。 冷凍保存の場合は、冷凍庫で1ヶ月が目安です。 食べきれない分は、小分けして冷凍しておくと便利です。 返品特約条件 こちらをご参照下さい 配送方法 クール宅急便にて、翌々日着でお届けいたします(当店発送日より) 沖縄・離島は場所により余計に日数がかかります。 ※道路状況・天候等の諸事情で到着が遅れる場合がございます。 送料配達業者 ヤマト運輸　エクスプレス　コレクト　宅急便配送は全国一律1050円、北海道　630円　離島・沖縄　1680円 　　　　　　　　　 ●風呂敷に包んで（冷蔵品はビニール袋）、こちらの箱でお届け致します ●商品のサイズ・季節によって、箱の種類(ダンボール・発泡スチロールなど)が変わります。 ●当店では、値段がわかる納品書などは同封していませんので、贈答・ギフトとしてお使い頂けます。 のしはビニールに包んで箱の中に入っています。 北海道のグルメ、お取り寄せ！お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/ギフトにお使い頂けます。ボタンエビ 刺身 nop01ボタンエビの引きしまった身を味わうには、なんといっても生のままお刺身が一番！獲れたての海老を、活きているうちに急速冷凍して鮮度も旨味も維持しています。殻をむいてきれいに並べると、料亭や旅館で出てくるお造りのようにも見えますね。甘海老よりやや弾力があり、ぷりっとした食感、それでいてとろけるような口当たり！皮を剥いてお刺身でやわらか〜い尾の身をガブリ！お腹には緑色の卵のプチプチ感！もちろん食べられます。頭の中にあるエビ味噌の濃厚な味わい。生のまま軽く醤油をつけて「チューチュー」を吸い込むように食べるのが海老通の食べ方！お刺身で残った頭や殻からダシ汁が取れます。お味噌汁に入れるだけで、濃厚なエビダシのきいた美味しい味噌汁の出来上がり！粗塩をかけて網焼きで軽く炙ると香ばしさが増して旨い！えびはすぐに焦げるので、あぶりは軽〜くです。冷凍のまま、食べる本数だけ洋ナイフなどで、一本づつとりわけます。一番上になっているエビの胴体の部分に斜めにナイフの先を入れて、ナイフを起こすように立てると意外と簡単にはがすことができます。残ったエビは、保存用のパックなどにとりわけ、冷凍で保存しましょう。何重にも、ビニールを巻くと臭い移りや乾きがありません。食べるエビはそのままボールに入れ流水を流します。殻が一番むきやすい状態は、半解凍で、むき始めるのが、鮮度保持もよく、殻もむき易くなります。頭はとっても、つけたままでもどちらでもかまいませんが、海老頭のお味噌汁はお勧め！味噌汁などにする場合はあらかじめ頭はさっと湯がいておいたほうが黒ずみがしません。一番の珍味えびっ子　エビの卵です。ほんの少ししか取れませんが、そのまま醤油に漬けて食べてみてください。なんともいえない甘味があります。胴体の殻と一緒に、から揚げも美味しいですね。お好きなように盛り付けて、わさび醤油でお召し上がりください。軽くシャブシャブのように、お湯にくぐらせても美味しいんですよ。半生食感が、一番お勧めです。★ご注意★必ずお読みください■商品について.●化粧箱には入っていませんプラスチックの容器を、ビニールでラップした簡易包装です●1kgで10〜16尾前後入り■お届け日の指定●お振込みの場合は、振込確認後の配送となります。●入荷状況によってはお時間を頂く場合がありますので、ご了承くださいませ。●道路状況・天候等の諸事情で到着が遅れる場合がございます。■同梱について●他の商品との同梱可能です。※同梱できない商品もございますのでご了承くださいませ。●熨斗・メッセージ等ご希望の場合は、備考欄にご記入下さい。あす楽*